2004年,钟嘉欣参选国际华裔小姐竞选获得冠军后签约无线电视而出道,在《溏心风暴》、《护花危情》、《法证先锋》、《巨轮》等剧中担任女主角。2008年,她进军乐坛,发行多张专辑,演唱歌曲有《日夜想你》、《发誓》、《最幸福的事》、《预防针》等。2013年,钟嘉欣凭借《巨轮》获得Astro华丽台电视剧大奖我的至爱女主角。
2015 4月,与汪明荃、刘松仁和方力申主演的时装剧《华丽转身》播出,饰演司徒迪迪一角;
赴中国内地参演古装神话剧《哪吒与杨戬》,饰演杨戬的妹妹杨秀,一名暴躁、最喜欢打男人的侠女,这是她出演的首部内地电视剧;
同年7月,参演TVB时装剧《警犬巴打》在香港开工。
2014 9月,与黄浩然、陈展鹏主演反映女中医的民国电视剧《大药坊》,饰演第一女主角百年药坊尚春堂的千金小姐杜佳期,获得新加坡星和无线电视大奖我最爱TVB电视女角色;
10月,与马德钟主演时装警匪剧《飞虎2》,饰演CIB探员钟韦恩,钟嘉欣在剧中奉献了出道以来最暴力的一次演出。她饰演的性格狂躁硬朗,还动不动目露凶光,尽显“阳刚之气”。
2013 搭档陈展鹏、萧正楠主演讲述九十年代香港的时装剧《巨轮》,获得Astro华丽台电视剧大奖我的至爱女主角;
同年8月,在香港九龙湾国际展贸中心举行两场个人音乐会。
2012 1月,钟嘉欣在“港版《蜗居》”《缺宅男女》中饰演的关嘉乐一角,与吴卓羲合唱主题曲;
3月,由梅小青监制,夏雨、马浚伟、钟嘉欣领衔主演的时装喜剧《当旺爸爸》播出,钟嘉欣与马浚伟五度出演情侣,饰演爽直的女警高如珠;
5月,搭档欧阳震华、胡杏儿,主演以盛唐乐坊为背景的古装喜剧《耀舞长安》播出,钟嘉欣出演性感舞娘;
7月,与秦沛、黄宗泽主演时装剧《护花危情》,饰演因童年阴影导致创伤后遗症的富家千金乔子琳,一个患有情绪病却热爱音乐的大提琴家,并演唱主题曲《最幸福的事》,该剧以接近32点的平均收视成为TVB度平均收视总冠军,凭借乔子琳一角获得新加坡星和无线电视大奖我最爱TVB电视女角色奖和马来西亚MyAOD我的最爱电视角色;
同年推出唱片《lovelovelove》,由她亲自负责造型及专辑概念,其中一首为自己亲自作词作曲;
在新城劲爆颁奖典礼上,钟嘉欣首次和G.E.M.及关心妍等一同得夺的“劲爆女歌手”奖。
2011 3月,推出《My Private Selection 新曲+精选》,并为主打歌《If You Want Me》的MV担任监制,找来外国好友加盟拍摄,《得闲找你》为自己作曲并首次尝试舞曲;
4月,联袂陈豪、杨怡主演时装剧《点解阿Sir系阿Sir》,剧中钟嘉欣摆脱花瓶形象饰演的古嘉岚,入围万千星辉颁奖典礼的“最佳女主角”及“我最喜爱的电视女角色最后五强。
2010 6月,担任第一女主角的古装剧《蒲松龄》播出,凭借柳心如一角获得“十大我的最爱电视角色”;
8月,与佘诗曼、陈豪等共同主演的古装喜剧《公主嫁到》,饰演“阿四”吴四德;
同年10月,搭档王喜主演时装剧《囧探查过界》,饰演模特钟意得。
2009 12月,搭档马浚伟、郑则仕、邵美琪,主演时装剧《老友狗狗》,钟嘉欣在剧中改变形象饰演一名泼辣兽医;
同年11月12日,推出第二张个人大碟《My Love Story》,其中《日夜想你》、《生死也为爱》和《有一天》由她自己作曲的。
2008 3月,与马浚伟、郑则仕、陈法拉主演时装剧《金石良缘》,饰演施嘉嘉一角,入围万千星辉颁奖典礼最佳女主角五强;
7月,主演时装家族剧《溏心风暴之家好月圆》,饰演于素秋一角;
8月,出演讲述仙、人、魔三界激战的魔幻剧《搜神传》,这是她参演的首部古装剧,并首次献唱影视歌曲,独唱片尾曲《发誓》。
10月,参演的时装剧《珠光宝气》作为台庆剧播出,钟嘉欣饰演反派角色宋子凌;
同年,签约星娱乐,8月20日推出个人处女碟《1人晚餐,2人世界》,其中两首歌由她作曲,获得十大劲歌金曲最受欢迎女新人银奖;
与林峰、廖碧儿和萧正楠担任“奥运之星”宣传北京奥运。
2007 她参与主演的时装家族剧《溏心风暴》播出,饰演常在心一角,获得马来西亚Astro华丽台电视剧大奖我的至爱角色奖;
同年,参演由方力申、邓丽欣主演的电影《十分爱》,提名第27届香港电影金像奖最佳新演员,这是她参演的首部电影。
2006 3月,与陈浩民、唐文龙共同主演的时装剧《人生马戏团》播出,出演第一女主角路丹;
6月,与欧阳震华、林文龙、蒙嘉慧主演的时装剧《法证先锋》播出,饰演第二女主角林汀汀。
2005 连同郑伊健、林保怡、佘诗曼主演电视剧《随时候命》,饰演第二女主角施楚淇,凭借该剧夺得2006年度万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺人奖。
2004 参加国际华裔小姐比赛,获得冠军,并与香港无线电视签约,成为经理人合约艺员;
同年,参与《皆大欢喜》时装版的演出。
2003 参加温哥华华裔小姐比赛获得冠军。
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